沟帮子熏鸡

  辽宁的沟帮子熏鸡，这道菜泉源一个清代的御厨，他通过种种途径获得了籹hi夜⒓Φ拿胤，以是厥后就有了沟帮子熏鸡的泛起。沟帮子熏鸡一定要选用一年左右巨细的公鸡，制作历程十分贫困，要经由16道工序、30种配料、4代老汤。这样煮出来的熏鸡肉质很是鲜嫩，又带着奇异的烟熏味道，一闻就上瘾!厥后沟帮子熏鸡的配方还经由了科学的刷新，把产物做到了低脂、低盐、高卵白的特点，外观呈枣红色或浅红色，外脆里嫩，色泽金黄明亮，味道芬芳，口胃奇异，肉质很是细嫩。沟帮子熏鸡就是凭着这样的工艺取得了各人的喜欢和信托。